Fikk en oppskrift av mamma her om dagen, på en helt fantastisk god Eplekake.
- jeg laget en liten tvist på oppskriften og ble veldig godt fornøyd!
Her er den ordinære oppskriften. (Jeg har lagt til det jeg gjorde anderledes)
EPLEKAKE
---------------
2 egg + 1 egg til
200gr .farin
150gr. hv.mel
2ts bakepulver + 1/2ts vaniljepulver
1 1/2 dl.kokende vann
3-5 epler (skjæres i båter)
2 ts kanel
1 ts kardemomme (hadde ikke kardemomme - gikk fint uten!)
Rasp 1 eple og bland det inn i røren.
Klem sitronsaft fra ca 1/2 sitron og bland i røren.
------------------------------
Visp egg og sukker bland i det tørre og til slutt det kokende vannet
Legg tykke epleskiver nederst i formen.
Kutt en del eplebiter i terninger og bland i formen som da helles over epleskivene.
Legg noen skiver helt øverst på røren, pass på at dem ikke er så tykke at dem synker ned.
Strø litt kanel og bittelitt sukker på toppen av røren og sett det deilige inn i ovnen.
steketid 35--40
temp med over/undervarme 175grad
(Jeg benyttet en liten langpanne - kaken var ferdig på 30min i 175graders ovn)
Nam Nam Nam!
fredag 10. august 2012
søndag 29. april 2012
Vår!
Det er utrolig deilig at våren har kommet, glemt er uværet fra i går som brakte med seg overraskende mengder med sne som nesten la seg på bakken.
Vi er i slutten av April, det spirer og gror ute og i dag varmer solen GODT!
Straks skal vi ut en tur med Lea, det er Kvitveisdagen her i Langevåg, noe som innebærer alt mulig av aktiviteter for store og små.
For noen dager siden åpnet det en Moods of Norway outlet her i Langevåg, det var morsomt å være med på åpningen, gøy å hilse på Simen og ikke minst veldig OK å få seg noen stilige plagg og skor!
Det har vært særdeles sjeldent at jeg har oppdatert bloggen min det siste året i grunn, aller mest er dette fordi jeg har det veldig bra og dagene er fylt med glede og lite tid til data generelt.
Her i Langevåg har jeg funnet meg godt til rette.
For øyeblikket deler vi hus med svigermor, noe som har gått overraskende godt. Etterhvert skal svigermor flytte ut i egen leilighet, og vi overtar dette store fine huset med den svære hagen.
Det er ikke akkurat noe jeg klager over...
Vi er ca helt ferdig med oppussingen av kjellerstuen, har fått opp en ny taklampe vi er godt fornøyd med :)
Vi storkoser oss med Lea på besøk hvertfall!
Nå skal vi kle på og dra ut i finværet!
Til info har pusene det fint.
Lauritz har hatt noen plager med magen, etter en antibiotikakur har han blitt mager.. Nå er det oppfeting med mat han liker: Royal Canin Sensible, forhåpentligvis så blir han ikke sår i magen igjen. LITT matinntolerant.
...liker ikke helt dette nye utsende på bloggoppdateringene!
Vi er i slutten av April, det spirer og gror ute og i dag varmer solen GODT!
Straks skal vi ut en tur med Lea, det er Kvitveisdagen her i Langevåg, noe som innebærer alt mulig av aktiviteter for store og små.
For noen dager siden åpnet det en Moods of Norway outlet her i Langevåg, det var morsomt å være med på åpningen, gøy å hilse på Simen og ikke minst veldig OK å få seg noen stilige plagg og skor!
Det har vært særdeles sjeldent at jeg har oppdatert bloggen min det siste året i grunn, aller mest er dette fordi jeg har det veldig bra og dagene er fylt med glede og lite tid til data generelt.
Her i Langevåg har jeg funnet meg godt til rette.
For øyeblikket deler vi hus med svigermor, noe som har gått overraskende godt. Etterhvert skal svigermor flytte ut i egen leilighet, og vi overtar dette store fine huset med den svære hagen.
Det er ikke akkurat noe jeg klager over...
Vi er ca helt ferdig med oppussingen av kjellerstuen, har fått opp en ny taklampe vi er godt fornøyd med :)
Vi storkoser oss med Lea på besøk hvertfall!
Nå skal vi kle på og dra ut i finværet!
Til info har pusene det fint.
Lauritz har hatt noen plager med magen, etter en antibiotikakur har han blitt mager.. Nå er det oppfeting med mat han liker: Royal Canin Sensible, forhåpentligvis så blir han ikke sår i magen igjen. LITT matinntolerant.
...liker ikke helt dette nye utsende på bloggoppdateringene!
Abonner på:
Kommentarer (Atom)